La nutrition est le deuxième élément le plus important dans l’immunité. La malnutrition est la cause la plus commune d’une immunodéficience. Les micronutriments comme le zinc, le sélénium, le fer, le cuivre, les vitamines A, C, E et B6 et l’acide folique ont des influences importantes sur la réponse immunitaire. La suralimentation et l’obésité réduisent l’immunité.
Le Ying Qi est l’énergie qui provient de la nutrition : ce que nous mangeons est donc essentiel pour une bonne immunité.
Dans la médecine chinoise traditionnelle, nous encourageons de manger les aliments de saison préférentiellement. Par exemple, en automne et en hiver, nous recommandons les aliments comme l’ail, l’oignon, le gingembre et les champignons. L’ail est un puissant antioxydant avec des vertus antimicrobiennes, antivirales et antibiotiques. Le gingembre possède des propriétés antihistaminiques et décongestionnantes. Vous pouvez couper du gingembre frais et l’incorporer dans vos plats ou bien faire bouillir dans de l’eau avec du miel et du citron.
Les champignons comme le shiitaké, le chaga, le cordyceps, le reishi et la maitake sont excellents pour renforcer le système immunitaire.
La camomille, la cannelle et la cardamome renforce l’immunité.
Les peaux d’oranges séchées contiennent 3 fois plus de vitamine C que le fruit en lui-même.
Je vous rappelle qu’il est aussi important du « comment vous mangez » et « avec qui » vous partagez votre repas. En effet, ceci affectera de comment vous allez digérer, non seulement d’un point de vue nutritif mais aussi d’un point de vue émotionnel. Les gens heureux ont un fort Wei Qi (énergie de défense).
Le Wei Qi est également renforcé en faisant de l’exercice : la marche avec de l’air frais est la solution la plus simple. En effet, c’est suffisamment efficace pour remplir les poumons avec de l’oxygène et le faire circuler dans le sang.